ПОЛЕЗНАЯ ЯГОДА

  • Print

Полезная ягода

Почему бодибилдеры должны употреблять ягоды

Ягоды - это самый богатый питательными веществами продукт. Однако многие бодибилдеры не включают их в свою диету, потому что привыкли получать калории из углеводов. Тем не менее, недавнее скандинавское исследование продемонстрировало, что ягоды не вызывают бросков инсулина, потому что богаты клетчаткой и полифенолами, которые ослабляют воздействие углеводов на этот гормон. Исследование показало, что это происходило даже тогда, когда к ягодам добавляли сахар.

Тем не менее, бодибилдерам, старающимся контролировать углеводы и калории, нужно предпочитать ягоды без сахара, которые определённо оказывают меньший эффект на выброс инсулина. Особенно полезно есть ягоды вместе с другими продуктами, например, на завтрак с необработанными продуктами.

Пол чашки (113 г) черники содержат 42 калории, 11 грамм углеводов и 2 грамма клетчатки; пол чашки малины содержат 32 калории, 7 грамм углеводов и 4 грамма клетчатки.

Ягоды - замечательная пища для бодибилдинга, но помни, что употребление их в большом количестве в коктейлях перед и после тренировки снижает выброс инсулина - эффект, которого добиваются все бодибилдеры во время тренировки. Так что добавляй чернику и малину к завтраку или закускам, но не в коктейли перед тренировкой.

 

Автор Стивен Штифел

Журнал MuscleMag, №368

http://muscleman.com